Осень – грибная пора. Готовим дома запеченные шампиньоны с травами

На 4 порции вам понадобится:

• Шампиньоны — 800 г 
• Сливочное масло — 50 г 
• Чеснок — 3 зубчика 
• Смесь прованских трав — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Бальзамический уксус — 40 мл 

Приготовление:

• Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми.
•  
• Растапливаем сливочное масло, добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус.
•  
• Вливаем смесь в миску с шампиньонами и перемешиваем.
•  
• Даем грибам помариноваться 15-20 минут, затем перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течение 15-20 минут, в процессе пару раз перемешиваем.
•  
• Готовые грибы посыпаем зеленью и подаем.

Приятного аппетита!