На улице холодно? Самая вкусная в мире шарлотка согреет вас своим нежным вкусом и подарит немало приятных минут общения с самыми близкими за чашечкой чая

Ингредиенты:

Тесто:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Разрыхлитель — 0, 5 ч. л.

Крем:

• Сметана любой жирности — 200 г.
• Сахар или сахарная пудра — 2 ст. л.

Кроме того:

• Яблоки — 3 шт.
• Корица — по вкусу
• Сухари молотые — 2 ст. л.
• Какао, порошок для украшения

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин). 

2. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. 

3. Взбить на низкой скорости.

4. Яблоки почистить, порезать кубиками. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями.

 
5. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170°C. Первые 20 мин духовку не открывать! 

6. Проверять зубочисткой на сухость.

7. Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.

Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао - порошком (по желанию).
 

Приятного аппетита!