Имбирное печенье

Быстрое в приготовление печенье, которое так любят дети

Приготовление – 25 минут

Порции – 9 шт.

Понадобится:

• Яйцо – 1шт.
• Сахарная пудра – 4 ст.л.
• Мука – 4 ст.л.
• Какао – 1 ч.л.
• Имбирь (свежий, измельченный) – 1 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Миндаль – 100 гр

Способ приготовления:

1.Взбейте яйцо и сахарную пудру, добавьте разрыхлитель, измельченный в блендере миндаль, муку и тертый или мелко порубленный имбирь. Замесите тесто.

2. Смочите руки водой и из получившегося теста скатайте шарики величиной с грецкий орех, выложите на противень/пергамент на большом расстоянии друг от друга (примерно 10 см). Если тесто получилось жидковатым, выложите его на противень/пергамент с помощью столовой ложки.

3. Выпекайте в разогретой до 180С духовке в течение 10-15 минут. Учтите, что печенье еще подсохнет, пока будет остывать.

Готово. Приятного аппетита!